ABOUT | mehhh cheesecake

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attiが作るシェーブルチーズケーキ専門店です。

シェフである松野敦が都内のフレンチで修行を積み、独立。
店舗を探す傍ら、コロナ渦でみなさんにもレストランの味をどう届けられるか?を考え、mehhh cheesecakeをローンチしました。
日本でフランス料理を学びながら多くの料理や文化に触れる中で、自分が体験し、触れて、感じて、それによって考えたもの、つまり『自身の人生を反映させたような料理を作りたい』という想いがあり、料理にはそれを体現することをモットーとしています。
だからmehhh cheesecakeを味だけではなく、ストーリーも一緒に感じながら楽しんで欲しいなと思っています。
最高にこだわりを詰め込んだチーズケーキをみなさまに届けたいと思って作りました。そのため普通のチーズケーキ価格よりも高価になってしまっていますが、それだけの価値のある原材料を厳選しています。