12/15~12/22発送分 mehhh cheesecake メーチーズケーキ〔ギフト包装あり〕 | mehhh cheesecake

1/11

12/15~12/22発送分 mehhh cheesecake メーチーズケーキ〔ギフト包装あり〕

¥4,000 税込

※この商品の販売期間は 2021年12月14日 23:59までです。

¥9,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

別途送料がかかります。送料を確認する

【こちらは2021/12/15~12/22発送分の予約商品です】
※クリスマスに間に合うよう発送します!
※販売終了日を早める場合がございますのであらかじめご了承ください。

mehhh cheesecake(メーチーズケーキ )は『熟成シェーブルチーズ(山羊乳チーズ)』と『台湾の希少スパイス馬告(マーガウ)』を使用した、香りのコントラストを楽しむシェーブルチーズケーキです。

マイナーなヤギのチーズを使ったあえてクセがある上に原価がかかる高級ケーキを作りました。食べログ☆4のビルグルマン獲得店の元シェフがこのケーキを通じて、新しいチーズの楽しみ方を提案します!

◆塩をつけるとスイーツからおつまみに変化!
野性味のあるチーズの香りやミルクの酸味や甘み、スパイスの風味が引き立ち、ワインとの相性がぐっと上がります。

◆もちろんワインだけでなく、コーヒーや紅茶にもバッチリ合います!

◆ルッコラやミントなどハーブ系でサラダ風に一緒に食べてお食事としても◎

◆レストランで食べるような、湿度を感じるしっとり感、ぎりぎり固形を成しているようなクリーミーな質感で、チーズやスパイスの風味を120%感じることができます。
そのためケーキ自体は非常に柔らかい仕上がりになっており、できたてをそのまま冷凍、真空パックして皆様のご自宅へお届けします。

++++++++++++++++++++++++
●こだわり抜いた材料●
★熟成シェーブルチーズ(山羊乳チーズ)は、フランスのシャビシュ・デュ・ポワトーを使用。しかもケーキには通常使われることのない高級グレードのものを贅沢に使用。そして手間暇かけて熟成させて風味を最大限まで引き出しています。
ゴルゴンゾーラのようなカビ系チーズともまた違った、野性味のあるジビエのようなワイルドな味わいから、鼻から抜ける様な酸味とミルク感の風味生かし、それをチーズケーキに落とし込んでいます。ヤギのチーズを食べたことない方へもおすすめです。

★台湾馬告(マーガウ)は台湾の山奥でしか生産されない貴重なスパイス。
レモングラスの香りとピリッとした辛みがワイルドな味わいのチーズとぴったりで、ただのデザートだけで終わらない味わいに仕上がっています。
実はこのスパイスは、レモンが効いたチーズケーキは苦手、という方にも美味しく召し上がっていただける秘訣です。

++++++++++++++++++++++++
●ギフト包装をオプションでご用意があります●
大切な人への贈り物として喜んでいただけるようこだわりと想いを込めて作ったパッケージです。
桐箱のオーダーメイドになっており、岐阜県の職人さんが一つ一つ作っています。面取りから細部まで丁寧な仕事が光ります。
蓋は紙製で手触りにこだわり、職人さんによる箔押しした高級感のある仕上がりになっています。
特別な方への大切な贈り物にどうぞ。

++++++++++++++++++++++++
●美味しい食べ方●
真空パックからケーキを取り出して5〜6時間かけてゆっくり冷蔵庫で完全解凍してください。完全解凍することで、なめらかでとろけるような質感とシェーブルチーズと馬告の風味をしっかり感じて食べていただくことができます。

商品をアプリでお気に入り
  • レビュー

    (0)

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥4,000 税込

最近チェックした商品
    その他の商品